2026年是我国“十五五”开局之年，食品产业正迈向高质量发展的新阶段，新技术、新资源、新业态等不断涌现。食品产业正经历生物制造、人工智能等前沿技术引领的科技革命与全链条治理体系的深刻变革，健康消费需求 
2026年1月7日，由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授，中国 
强化科技与产业融合创新 勾勒“十五五”食业新蓝图中国食品科学技术学会第二十二届年会在广东广州召开 党的二十届四中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》，明确提出了“十五 
从供应链重构到消费场景升级，从技术攻坚到产品迭代， 一直以来，我国方便食品行业以韧性铸就发展根基，以创新点燃增长引擎。今年是“十四五”收官之年，也是“十五五”规划之年，新征程再出发。9月3—5日，由中 
近年来，我国食品工业深入实施创新驱动发展战略，不断培育与发展新质生产力，推动产业焕新升级，持续为高质量发展注入新动能、塑造新优势。益生菌作为食品行业多学科交叉、跨领域技术融合下发展起来的新兴产业，厚植 
如何在大农业观、大食物观的指引下，形成我国食品科技整体发展优势，藏粮于技，推动食品产业高质量发展，以高水平满足人民美好生活的新需求，已经成为食品科技界和产业界的必答题。11月3日，中国食品科学技术学会 2026年是我国“十五五”开局之年，食品产业正迈向高质量发展的新阶段，新技术、新资源、新业态等不断涌现。食品产业正经历生物制造、人工智能等前沿技术引领的科技革命与全链条治理体系的深刻变革，健康消费需求 更多
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- 征求意见 中国食品科学技术学会关于公开征... 各有关单位：根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定，我学会组织起草了《微波加热速冻食品通则（征求意见稿）》团体标准，现公开征求意见，请于2026年8月31日前将相关意见反馈学会秘书处。 26.07.31
- 科技进展 北京物资学院左敏教授等（第一作... 研究目的过量摄入食盐会升高血钠浓度，进而诱发心血管疾病、高血压及终末器官损伤等多种健康问题。在保证食品咸味感知强度的前提下降低钠盐添加量，即“减盐不减咸”，已成为食品科学领域的核心研究课题之一。咸味肽 26.07.31
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- 幼儿园食品安全新规6月1日施行 26.05.29
- CPI保持温和回升、PPI涨幅扩大——透... 26.05.13
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- 多措并举齐发力 激发企业新活力 26.04.25
- 《植物基食品通则》等890项行业标准公布 26.08.04
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- 市场监管总局、商务部关于公开征求 《中华... 26.07.06
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- 北京工商大学张玉玉教授团队 | 新蛋白食... 26.07.24
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- 2025年全球葡萄酒消费量创1957年以... 26.05.18
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