»粮农组织食品价格指数 2024年2月平均为117.3点，较1月份修订后的指数下跌0.9点（0.7%），同比下跌13.8点（10.5%）。本月，谷物和植物油价格指数的跌幅略超食糖、肉类与奶制品价格的涨幅。 

»粮农组织谷物价格指数 2月平均为113.8点，环比下跌6.1点（5.0%），与2023年2月相比跌幅达32.9点（22.4%）。所有主要谷物的国际价格环比均下跌。玉米出口价格跌幅最大，压力主要来自于对阿根廷和巴西实现丰收的预期以及乌克兰急于利用海上贸易路线畅通而报出的优惠价格。小麦方面，国际价格的走低主要是由于俄罗斯强劲的出口步伐导致出口报价下降，对其他出口端的价格造成了下行压力，尤其是欧盟。与小麦和玉米市场的疲软基调一致，大麦和高粱的全球价格也有所下跌。2月份国际大米价格小幅下跌1.6%，原因是除了印度尼西亚的采购之外，新的进口需求仍然普遍低迷，同时部分供应国已经开始新一季的收获。

»粮农组织植物油价格指数 2月平均为120.9点，环比下跌1.6点（1.3%），同比跌幅达15.0点（11.0%）。2月，全球大豆油、葵花籽油和菜籽油价格下跌，抵消了棕榈油报价小幅上涨的影响。国际大豆油价格跌幅明显，主要原因是南美总体有利的收获条件提振了大豆产量前景。与此同时，全球葵花籽油和菜籽油价格下跌，反映出全球出口供应依然充足。相比之下，由于东南亚主要生产国的季节性减产，2月份世界棕榈油价格小幅上涨。

»粮农组织乳制品价格指数 2月平均为120.0点，环比上涨1.3点（1.1%），但较去年同期仍下跌了18.6点（13.4%）。受亚洲买家进口需求增加和大洋洲奶产量季节性下降的影响，本月全球黄油价格涨幅最大。与此同时，全脂奶粉价格持续缓慢上涨，主要受进口需求增加的驱动，特别是来自中国的需求，但欧盟价格的走低抵消了部分涨势。脱脂奶粉价格保持稳定，大洋洲价格的上涨基本被欧盟价格的下跌所抵消，这在很大程度上反映出红海冲突导致的航运成本上升以及运输延误已经造成欧盟进口需求下降。国际奶酪价格亦小幅上涨，主要是由于欧盟库存处于低位，同时亚洲买家展现积极购买意愿。

»粮农组织肉类价格指数 2月平均为112.4点，环比上涨2.0点（1.8%），逆转了连续7个月的跌势，但同比仍下跌0.9点（0.8%）。其中，禽肉的国际报价涨幅最大，其次是牛肉，基本可归因于主要进口国需求的增长。由于大雨扰乱了来自主要产区的牛只运输，澳大利亚的牛肉供应低于预期，导致了牛肉价格的上涨。与此同时，猪肉价格小幅上涨，主要源于中国的需求增加，同时西欧在供应持续紧张的情况下内部需求也有所增加。相比之下，由于中国进口速度放缓以及澳大利亚重建羊群后产量创历史新高，国际羊肉价格下跌。

»粮农组织食糖价格指数 2月平均为140.8点，环比上涨4.4点（3.2%），连续第2个月上行，较去年同期相比高出15.6点（12.5%）。对巴西长时间低于平均的降雨将影响这一季产量的担忧依然是支撑糖价的主要因素之一，这也加剧了糖价季节性上行的压力。此外，泰国和印度这两大主要出口国产量预期的下调也推动了价格上涨。不过，2月底巴西主要种植区降水的增加以及巴西雷亚尔对美元的贬值抑制了世界食糖价格的涨幅。

*与其他商品类别不同，在计算并发布粮农组织食品价格指数时，用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定；因此，最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字，反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。