联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布最新报告显示，国际食品价格指数11月总体保持稳定，国际谷物报价下跌的影响被植物油价格上涨所抵消。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2023年11月，粮农组织食品价格指数平均为 120.4点，环比基本持平，同比下跌10.7 %。

粮农组织谷物价格指数11月环比下跌3.0 %。国际粗粮价格环比下跌5.6%，主要受世界玉米价格骤跌的拖累。国际小麦价格11月也下降了2.4%。粮农组织大米价格指数11月环比保持稳定，不同产地和细分市场的价格走势相互抵消。

粮农组织植物油价格指数11 月环比上涨3.4 %。其中，国际棕榈油价格反弹超过6.0%，原因是主要进口国的采购更为活跃，而同时主要生产国出现季节性产量下降。世界葵花籽油价格也小幅上涨，但国际大豆油和菜籽油价格本月则略有下跌。

粮农组织乳制品价格指数11月环比上涨2.2 %，主要原因包括东北亚买家对黄油和脱脂奶粉的进口需求高涨，以及西欧冬季假期前内部需求增加。

粮农组织食糖价格指数11月环比上涨1.4 %， 同比上涨41.1 %。本月糖价上涨的主要原因是对当季全球出口供应的担忧加剧，因为与厄尔尼诺现象相关的严重干旱天气正在导致泰国和印度这两大主要出口国的产量前景恶化。

粮农组织肉类价格指数11月环比下降0.4 %，反映出禽肉、猪肉和牛肉价格在充足的可出口供应支撑下本月均小幅下探。

预计谷物产量将创新纪录

粮农组织周五还发布了最新的《谷物供求简报》，将2023年全球谷物产量最新预报数上调至28.23亿吨，同比增长0.9%，与2021年的历史最高纪录相比还高出1030万吨。

俄罗斯和土耳其上调了小麦产量预测，美国则上调了玉米产量预测，但阿根廷与巴西的产量预测略有下调。同时，欧盟和墨西哥小幅下调了玉米的产量预期。此外，粮农组织上调了2023/24年度全球大米产量的最新预报数，较上一年度上涨0.8%。

展望下一季，北半球国家当前正在种植2024年冬小麦，由于作物价格下跌，今年的播种面积增长可能有限。南半球国家正在播种2024年粗粮作物，巴西的播种进度略慢，但阿根廷预计会出现反弹。

2023/24年度世界谷物消费量预报数为28.13亿吨，较2022/23年度水平高出1.1%。

粮农组织2024年度季末世界谷物库存量最新预报数较期初水平增长2.7%，创历史新高。根据最新预测，2023/24年度全球谷物库存量与消费量之比预计为30.8%，表明供应形势较为宽松。

粮农组织对2023/24年度全球谷物贸易量的预测本月略有下调至4.684亿吨，预计将比2022/23年度水平减少1.8%。