2020年8月24日，大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心、食品学院：宋爽、刘正奇（第2单位：中国农业大学）、董秀萍、温成荣、艾春青、Zhang Yujiao 、朱蓓薇*（通讯作者）；中国科学院：Wang、Qingling；海军军医大学：Peng Haoran；西北大学：Wang Zhongfu等联合在Food & Function （2区，IF：4.171）在线发表了题为“Inhibitory activities of marine sulfated polysaccharides against SARS-CoV-2”的研究文章。该研究团队为了找到对抗COVID-19的安全有效的抗病毒剂，筛选了4种海洋硫酸化多糖对SARS-CoV-2的抑制活性，包括海参硫酸化多糖（SCSP），褐藻中的岩藻依聚糖，红藻中的-角叉菜聚糖和鲨鱼中的硫酸软骨素C（CS）。
由严重急性呼吸综合征冠状病毒 2 型（SARS-CoV-2）引起的2019冠状病毒病（COVID-19）以前所未有的速度在世界范围内传播。在该研究中，朱蓓薇院士的研究团队筛选了4种海洋硫酸化多糖对SARS-CoV-2的抑制活性，包括海参硫酸化多糖（SCSP），褐藻中的岩藻依聚糖，红藻中的ι-角叉菜聚糖和鲨鱼的硫酸软骨素C（CS）。其中，SCSP，岩藻依聚糖和ι-角叉菜聚糖在3.90〜500 μg/mL的浓度下具有显著的抗病毒活性。SCSP表现出最强的抑制活性，IC50为9.10 μg/mL。此外，采用带有S糖蛋白的假型病毒进行的测试证实，SCSP可以与S糖蛋白结合，从而阻止SARS-CoV-2宿主细胞进入。三种抗病毒多糖可用于治疗和预防COVID-19。
图1.岩藻糖基化硫酸软骨素（A），岩藻依聚糖（B），ι-角叉菜聚糖（C）和硫酸软骨素C（D）的化学结构
图2. 海参硫酸多糖（SCSP），岩藻依聚糖，ι-角叉菜聚糖和硫酸软骨素C（CS）对SARS-CoV-2的抑制活性
图3. 针对SARS-CoV-2的海参硫酸化多糖（SCSP），岩藻依聚糖，ι-角叉菜聚糖和硫酸软骨素C（CS）的免疫荧光测定的代表性图像。使用针对SARSCoV-2核衣壳蛋白的抗体（绿色）进行间接免疫荧光测定，并对活的Vero E6细胞的DNA进行DAPI染色（蓝色）
图4. 海参硫酸多糖（SCSP），岩藻依聚糖，ι-角叉菜聚糖和硫酸软骨素C（CS）对Vero E6细胞活力的影响
图5. 海参硫酸多糖（SCSP）对带有刺突糖蛋白的假型病毒的抑制活性
文章链接：https://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2020/FO/D0FO02017F#!divAbstract
