中国食品科学技术学会党委开展“不忘初心、牢记使命”

主题党日活动——食品安全科普进社区

10月28日，由中国食品科学技术学会党委和北京青年报联合主办，烟台欣和企业食品有限公司、建国门街道崇内社区协办的“不忘初心、牢记使命”主题党日活动——食品安全科普进社区系列活动，走进东城区西镇江胡同25号院。这是我学会党委首次联合新闻媒体、食品企业、街道社区开展党建+科普活动，受到社区群众的一致好评。

在活动筹备期，我学会党员通过北京青年报编辑联系到社区居民，通过调研、走访的形式，探寻群众最迫切想要了解的有关食品的知识及问题。鸡蛋是百姓餐桌上最常见的食材，然而对于如何挑选新鲜鸡蛋？鸡蛋应该如何贮藏？怎么区分柴鸡蛋和普通鸡蛋？吃鸡蛋会不会升高胆固醇？为解答这些的疑惑，本次活动邀请到学会党员理事、北京农学院食品科学与工程学院仝其根教授为社区群众做一场有关“鸡蛋”的科普讲座。

活动以为民服务为宗旨，发挥专家的专业优势，着力解决群众日常饮食中遇到的困惑。在一个多小时的讲座中，仝教授为百姓们讲解了有关鸡蛋新鲜度、鸡蛋储存方法、鸡蛋营养成分等营养知识，解答了大家平时关于鸡蛋的许多疑问，甚至是一些常见的误区。讲座结束后，在场的居民们都觉得，平时自以为对鸡蛋的了解已经够多了，然而听过专家的讲解，发现还是存在很多盲点，“今天真是涨知识了”。

此外，还给居民们发放了关于冷冻食品、益生菌以及食品安全等方面的科普知识折页。本次活动的成功举办，充分体现了党员同志不忘初心，为民办实事、为民谋利、为民尽责的，增进了与人民群众的感情，用实际行动服务于民、取信于民。活动后由北京青年报通过纸媒及“食今不昧”微信公众号共同传播，将科普知识传递给到千家万户。