一、目的与宗旨

中国食品科学技术学会与仙乐健康科技股份有限公司共同设立“中国食品科学技术学会食品科技专项基金—仙乐健康联合创新基金”。旨在汇聚产学研力量，推动营养健康食品领域前沿技术研发与成果转化，引领营养健康产业高质量发展。

二、基金资助研究课题内容及金额

1. 基金主要资助以下课题研究方向：

（1）功能因子的增效递送（编号：CSJJ-1）

1）针对（但不限于）维生素B族、γ-氨基丁酸、蓝莓花色苷等水溶性功能因子开展相关吸收机制及稳态增效研究：①功能因子缓释、稳态、增效递送体系基础研究；②吸收或功效评价方法的建立；

2）针对（但不限于）不饱和脂肪酸、类胡萝卜素等油溶性功能因子开展相关吸收机制及精准递送增效研究：①油溶性营养功能因子增溶、稳态、提高吸收、精准递送等基础研究；②吸收或功效评价方法的建立。

（2）营养健康（编号：CSJJ-2）

1）嗜黏蛋白阿克曼氏菌在改善大脑认知、代谢健康和抗衰等方面的功效和作用机制研究：①利用细胞、果蝇、小鼠等模型，评价嗜黏蛋白阿克曼氏菌AKK ONE，对认知发育与神经衰退、糖脂代谢与体重管理以及抗衰等方面的改善效果；②挖掘嗜黏蛋白阿克曼氏菌AKK ONE的作用机制，包括但不限于分离、鉴定、验证具体功效成分，解析其作用机制；

2）针对生命早期脑神经发育，中老年糖脂代谢异常、骨丢失和骨性关节炎等领域开展新型功能原料开发和机理研究，重点围绕可用于功能食品开发的天然产物和利用合成生物学制备的新型食品原料（如N-乙酰氨基葡萄糖、二氢杨梅素等），采用细胞与动物模型或人体实验，研究神经发育、胰岛素抵抗、炎症通路干预的关键机理；

3）开发基于AI的中医体质辨识与养生保健功能辅助诊断模型及其在精准营养中的应用：重点围绕9种体质、祛湿、补益气血、失眠等关键健康需求的证型分析，整合中医四诊数据、体质辨识问卷等结果，构建AI辅助辨证模型及相关硬件设备。最终，结合功能性食品设计，实现基于该模型的个性化精准营养干预模式。

（3）衰老干预（编号：CSJJ-3）

1）皮肤衰老干预效果及机制研究：筛选改善皮肤衰老的天然活性物质（包括但不限于多酚类、肽类、生物多糖等），探讨其在抑制胶原降解、促进合成及维持皮肤细胞外基质完整性等方面的机制，阐释分子调控路径；

2）研究人工智能与高通量筛选技术在精准衰老干预中的应用：构建结合人工智能算法的高通量筛选平台，研究其在新型衰老干预物质筛选中的应用，包括筛选具有潜力的候选化合物及其快速验证，通过深度学习算法优化筛选结果，建立预测—实验验证—反馈迭代的循环体系。

2. 基金不包括如下课题研究方向：

（1）纯基础研究；

（2）直接的产品开发研究。

3. 基金规模及资助标准

2025年基金总额拟为110万人民币，每个项目资助金额依实际情况决定，原则上每个项目资助金额为10万-15万人民币（最终金额以专家评审为准）。申请项目一般需要在12个月内完成，最多不超过18个月。经费预算需实事求是、合理合规。

三、基金资助项目要求

1. 申报单位应具有较强的技术创新能力，具备完成项目所必需的技术人才、技术条件、技术装备基础，掌握所申报项目领域的国内外研究动态，团队具备一定的前期研究工作基础。

2. 申请项目应具有可靠的理论科学依据，学术思想新颖，研究目的明确，内容具体，研究方法先进，研究方案和技术路线合理、可行。

3. 申请项目应按照要求提交项目进度报告，并接受对项目进展的检查。

4. 一般情况该项基金将涵盖所申请项目的全部资金需要，如确需来自其它组织或个人的资金支持，应在申请项目时说明资金来源和使用情况。

5. 申请者应作为申请项目的实际主持人，应具有中高级以上（含）专业技术职称，隶属于中国境内的高等院校、科研院所、检测机构、医疗机构等具有科学技术研究、开发和试验、检测能力的机构。拟受资项目必须有一个项目承担单位，负责组织项目组成员以及项目的具体实施。

四、项目申请办法及资助项目的评审确定

即日起可访问中国食品科学技术学会网站（www.cifst.org.cn），按照格式要求进行申请。项目申请书由中国食品科学技术学会食品科技专项基金管理委员会邀请相关领域专家进行评议，遴选出受资项目，批准后给予资助。获资助项目将在中国食品科学技术学会网站或相关媒体上公布。

中国食品科学技术学会 

2025年9月17日